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다테노쿠라 원조 아테나마키, 원조 아테나마키는 센다이시 도매시장에서 구입한 신선한 생선을 사용하고 있습니다. 초밥은 장인이 매일 아침 그날의 기온에 맞춰 배합하기 때문에 절묘한 맛의 조화가 저희 가게의 자랑입니다. 술안주로도, 마무리에도 간편하게 드실 수 있는 [원조 노케케 초밥]과 [원조 아타마키]를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

고민이 된다면 우선 이것부터. 센다이시 도매시장에서 구입한 신선한 해산물을 듬뿍 사용했다. 안주로도 안성맞춤. 꼭 맛보시기 바랍니다.

그 날 가장 맛있고 상태가 좋은 굴을 엄선하여 매입하고 있습니다. 산리쿠의 바다의 선물【굴】을 즐겨 주십시오. 추석 기간 대량 입고!

오늘 아침 인근 시오가마, 이시노마키, 게센누마 어항 등에서 잡은 신선한 생선을 장인이 정성껏 모듬해 드립니다.

센다이 다테 가문에 뿌리를 두고 30년 이상 이어져 온 숙성 우설. '다이토로 우설'의 유래는 소 한 마리에서 단 200g만 얻을 수 있는 '최고급 마블링 고기'이다. 장인이 한 장 한 장 정성스럽게 잘라낸 두툼한 우설. 직접 배합한 비법 향신료로 3일간 천천히 숙성시켰습니다. 숯불로 구워낸 고소한 맛, 진한 지방의 풍미, 녹아내리는 식감을 최대한으로 끌어낸 고집스러운 제품입니다. 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

다테노쿠라에 오면 꼭 먹어야 할 음식! 소 힘줄과 돼지고기를 푹 익혀서 튀긴 두부와 함께 끓여 몸도 마음도 따뜻해지는 일품요리입니다.

다테노쿠라에 오면 꼭 먹어야 할 음식! 소 힘줄과 돼지고기를 푹 익혀서 튀긴 두부와 함께 끓여 몸도 마음도 따뜻해지는 일품요리입니다.

지역 특산품인 센다이산 설채를 강물에 반죽해 '숲의 도시'에서 연상되는 푸른 잎사귀를 표현한 선명한 녹색의 만두입니다.

이시노마키항에 양륙된 대형 고등어. 정해진 시기에 어획되어 엄선된 대형 고등어만을 금화 고등어라고 한다.

이시노마키항에 양륙된 대형 고등어. 정해진 시기에 어획되어 엄선된 대형 고등어만을 금화 고등어라고 한다.

이와이 닭은 이와테현 남부 이와이 지방에서 자란 닭입니다. 이와테현산 목초액을 비롯해 해초, 쑥 분말 등으로 육질을 다듬고, 고초균을 먹여 건강한 닭으로 키우고 있습니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 풍부한 단맛이 특징이며, 닭의 비린내가 없어 먹기 편한 것이 특징입니다. 다테노쿠라에서 브랜드 닭을 꼭 맛보시기 바랍니다. (양념과 소금을 선택해 주세요.)

미야기현 시로이시시의 특산품. 겉모습은 소면과 비슷하지만, 면을 만들 때 기름을 사용하지 않는 것이 특징입니다. 기름을 사용하지 않고 만든 면은 이가 편하고 소화가 잘 된다.

미야기현 시로이시시의 특산품. 겉모습은 소면과 비슷하지만, 면을 만들 때 기름을 사용하지 않는 것이 특징입니다. 기름을 사용하지 않고 만든 면은 이가 편하고 소화가 잘 된다.